Este blog es un proyecto de familia, mi madre siempre quiere modernizar su libro de recetas, el cual heredaré algún día. Así que manos a la obra, una receta de mi madre (heredadas muchas de mis abuelas, que ya hablare en otro momento) y otra de creación propia, para imprimir mi toque personal al blog.
Esta receta de VUELTAS A LA CASERA lleva haciéndose en casa mucho tiempo, porque es rápida y sencilla, además de ser muy muy rica. Éxito seguro.
Ingredientes de Vueltas a la casera:
• Bistec de ternera
•Ajos
•Perejil
•Sobre de sopa de rabo de buey
•Champiñones
Se ponen los bistec a macerar con ajos fileteados, perejil y aceite.
Se fríen los bistec (una vira y vuelta) y se colocan en un caldero.
Se prepara en un calentador aparte la salsa de rabo de buey y se le pone por encima a los bistec.
Se doran en una sartén los champiñones, se añaden el perejil y los ajos que se usaron para macerar la carne. Cuando estén dorados se le añaden al caldero de los bistec.
Se revuelve todo y se le da un hervor a fuego lento.
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la receta esta maravillosa, pero por favor, me dices como hago la sopa de rabo de Buey?, Gracias.
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